Możliwość modyfikacji placków jest tak nieograniczona jak nasza wyobraźnia!
Z syropem klonowym, z malinami, z truskawkami, jaodami, pomarańczą, bitą śmietaną, rodzynkami, żurawiną, dżemem domowej roboty, duszonymi jabłkami.........
Amerykańskie placki z syropem klonowym
wg. Jamie Oliver "Lubię gotować".
Porcja na 3 osoby:
- 3 jaja wiejskie
- 120g mąki
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 120ml mleka
- 20ml śmietany
- szczypta soli do białek
- syrop klonowy
Oddzielamy żółtka od białek.
Do żółtek dodajemy proszek do pieczenia, mąkę, mleko, śmietanę. Mieszamy w blenderze.
Białka ubijamy na naprawdę sztywno z solą.
Całość bardzo delikatnie mieszamy i zaczynamy smażyć na patelni teflonowej z dodatkiem oleju i masła.
Smażymy 2min z każdej strony. Polewamy syropem i zjadamy!
SMACZNEGO.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz