Sałatka z rukoli, gruszek i sera roquefortu z orzechami włoskimi i miodowo balsamicznym sosem....WOW

Kolejna z potraw z cyklu "warsztaty w Spocie".

Sałatka banalna a jednak urzekająca w swoim smaku.

*opakowanie rucoli

*120 g sera francuskiego roqueford / dla nie lbiązych serów pleśniowych parmezan/

*2 gruszki

*mieszanka orzechów

*2 łyżki oliwy z oliwek

*1 łyżka miodu

* 1/2 szkalnki octu balsamicznego

Na 4rech talerzach ułożyć rucolę, na nich pokrojone gruszki. W garnuszku podgrzać ocet balsamiczny i dodać miód, podgrzewać aż do momentu kiedy sos się zredukuje. Zdjąć z ognia i dodać oliwę z oliwek.

Polać sosem sałatę, posypać serem i orzechami.

Podawać z bagietką

Smacznego!